Postitused

Esimene nädal done!

Kujutis
Esimesest toredast päevast sai juba ülevaade tehtud nii et seda enam kordama ei hakka:) Teisipäev oli meile harjumatult aeglane... st ootasime ja ootasime kuna põhjad küpsevad, siis kuna nad jahtuvad ja siis veel ootamist kuna kreem jahtub jne.. õhtuks tundus päev olevat 27h pikk.. Meie, kärsitud ja alati kiire kiire loomuga naisterahvad, ei olnud sellise töötempoga loomulikult harjunud. Kuid nädala lõpuks harjusime ka meie aeglasema tempoga ja kõige tähtsam lause kolleegidelt- dont stress, this is no place for stressing:) Hirmuga mõtleme juba kuidas kodusesse köögirütmi naasmine välja hakkab nägema:) Igahommikune tervitaja tööle minnes.. Püha Stefanuse Katedraal Kolmapäeval tutvusime uue kollegiga , kelleks on Gambiast pärit 39 aastane Lamin(kes sai meie poolt nimeks Laminaat) Laminil  on suured plaanid -4 aasta pärast hiljemalt minna tagasi kodumaale avada seal oma kondiitriäri. Momendil  valmistub ta kondiitri 2 leveli(kõrgeima) eksamiks. Pildil siis tema eksamiks harjutuse...

Hirmul on suured silmad.

Kujutis
 Esmaspäev 22.01.2024 Viin Äratus 5.39 Kiire pesu, virgutusvõimlemine, asjad kaasa ja alla hommikusöögile,kus meid ootas Annemarie. kiire kohv ja paar ampsu ning tuld metroo poole, et 7.00 tööpostil olla.  Püha Stefanuse katedraali kellad andsid märku, et olime õigeaegselt ukse taga. Tutvusime personaliga, nimed meelde ei jäänud. :) Esimeseks ülesandeks anti meile martsipanist kuulikeste  voolimine. Martsipan osutus kuivaks nagu saepuru, Jane küsis lõpuks, näidake kuidas Te seda teete :)Selgus, et ei olegi väga hea teha, tuli lisada martsipani ja glükoosisiirupit, siis mätsisme seda ühtlaseks ja tegime esimese ülesande ära. Taustal karbis meie voolitud martsipani kuulid, mille hiljem kastsime shokolaadi ja siis mooniseemne paneeringusse. Peale seda tehti lahke kohvipaus:) Järgmiseks toodi välja külmast hiiglaslikud koogipõhjad, millest tuli lõigata välja silindrid ja Jane sai joonlaua abil lõigata 3*3 ruudukesi. Lucky me(Krista) Kolleeg haaras meid sappa ja viis ülakorrus...