Jane-Ly ja Krista Austria praktika 2024

 Hei kõik! sel nädalal proovime kirja panna kõik tööl toimunu kohe, kui laekume punasele vaibale😆 No et emotsioon oleks ehedam ja sest et vanus juba sealmaal, et ega väga hästi ei mäleta ka juba täna hommikusi esimesi ülesandeid mis tehtud sai:D Ei no tegelikult ka on hotellis pikakarvaline punane vaip maas...terve toa ulatuses. Ei saaks öelda, et meil kahepeale väike reisimise ja hotellide kogemus olemas, kuid sellist pulli näeme küll esimest korda 29.01.2024 ESMASPÄEV Esimene asi, mis me kokkuleppeliselt mäletame, et tegime, oli käte pesu.:) Siis külmast 7 majatorti kaunistada ja külma tagasi. Vormist välja, põletiga pehmemaks pealmine shokolaadi kiht, riivivitud shoks peale ja äärtesse ning jälle külmkambrisse...jummel neid on seal pagari osakonnas 6 tk ja väga suured ka veel pealekauba:) Siis võtsime kauba vastu, paigutasime riiulitele. Järgmiseks saime käe soojaks martsipani kokku keeramisega, mida oli vaja pähklitordi kaunistamiseks. 6kg tuhksuhkrut läbi sõela ajada. 6 kg ma...

Esimesest toredast päevast sai juba ülevaade tehtud nii et seda enam kordama ei hakka:) Teisipäev oli meile harjumatult aeglane... st ootasime ja ootasime kuna põhjad küpsevad, siis kuna nad jahtuvad ja siis veel ootamist kuna kreem jahtub jne.. õhtuks tundus päev olevat 27h pikk.. Meie, kärsitud ja alati kiire kiire loomuga naisterahvad, ei olnud sellise töötempoga loomulikult harjunud. Kuid nädala lõpuks harjusime ka meie aeglasema tempoga ja kõige tähtsam lause kolleegidelt- dont stress, this is no place for stressing:) Hirmuga mõtleme juba kuidas kodusesse köögirütmi naasmine välja hakkab nägema:) Igahommikune tervitaja tööle minnes.. Püha Stefanuse Katedraal Kolmapäeval tutvusime uue kollegiga , kelleks on Gambiast pärit 39 aastane Lamin(kes sai meie poolt nimeks Laminaat) Laminil  on suured plaanid -4 aasta pärast hiljemalt minna tagasi kodumaale avada seal oma kondiitriäri. Momendil  valmistub ta kondiitri 2 leveli(kõrgeima) eksamiks. Pildil siis tema eksamiks harjutuse...